Bibliotheca Culinaria
Visualizzazione di 3 risultati
-
L’equazione del gusto. La scienza della grande cucina. Con oltre 100 ricette indispensabili. Ediz. a colori
53,20 € Acquista su Amazon -
La matrice dei sapori. L’arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari. Ediz. a colori
49,40 € Acquista su Amazon -
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione. Ediz. a colori
25,55 € Acquista su Amazon